The group is a service provider leader in the offshore oil and gas industry. You have found a cocktail idea that makes you dream? Génépi or génépy or genepì is a traditional herbal liqueur or aperitif popularized in the Alpine regions of Europe. Aucun produit À définir Livraison 0,00 € Total. Pour votre confort de navigation, nous utilisons des cookies. Ajouter … Génépi is also an excellent choice for developing sisters (short drinks made with sugar and lemon juice) or Daisies (short drinks preparing for shaking and based on a red fruit juice and lemon juice). 1 oz Bourbon. Si la température extérieure au cours de la dégustation de génépi est proche de 0° degré (oui, au ski il fait froid), on ne peut pas en dire autant du taux d’alcool de la liqueur de génépi. bourbon; liqueurs. LIQUEUR DE GENEPI 70CL. A consommer avec modération. Its character is derived from the various alpine shrubs of th. 2) Suspension des plantes au dessus d’une solution eau-alcool pendant au minimum 90 jours. Bourbon, whose name comes from an area known as "Old Bourbon" in Kentucky, is a whiskey that's distilled from corn.For a whiskey to be considered bourbon, the grain mash must be at least 51 percent corn. Cliquer ici pour se connecter. Supply chain and manufacturing advisory and operational support services Transform your business with help from our expert team. Add… Qui n’a jamais dégusté un petit verre de liqueur de génépi en fin de repas et particulièrement après avoir sorti les pieds de ses énormes chaussures de ski ? Digestive liquor at 40 °, the Génépi is often used to elaborate "Short drinks" shortcake cocktails (short drinks of 7 to 10 cl), mainly After-dinner (Anglicism for coquetels-digestive, generally consumed after the meal to favor the digestion). ENERGY DRINKS. liqueurs cocktails; liqueurs modernes; liqueurs traditionnelles; liqueurs digestives; liqueurs rÉgionales; fruits À la liqueur; cocktails. Preparation Tout simplement parce qu’il s’agit de la recette d’origine et chez Eyguebelle nous aimons conserver les traditions. La macération de 40 brins de plantes et de fleurs de Génépi, dans un litre d'alcool, avec 40 morceaux de sucre, et ce pendant 40 jours est le secret de cette fabrication. Politique de confidentialité | Désabonnement, Artemisia umbelliformis = Artémisia Mutellina = Génépi blanc (selon les Suisses) = Génépi Jaune = Génépi Gris. Le génépi est réputé pour être un très bon tonifiant général. Cette liqueur de génépi met donc à l’honneur la région Auvergne-Rhône-Alpes puisqu’elle est élaborée en Isère par la distillerie Charles Meunier. You have found a cocktail idea that makes you dream? Versez-y la liqueur de Génépi puis le sirop de menthe glaciale. The end result, after a year of experimentation, is a blend of three straight bourbon whiskeys finished separately in Pear Brandy, Jamaican Rum, and Sicilian Amaro Casks. Astuce : placez vos verres à cocktails au frigo 1h avant la préparation. Le « Génépi » est un terme générique donné par les habitants de la région à plusieurs plantes arômatiques (armoises) des Alpes. The taste of this liqueur is without bitterness, nor astringency and reveals notes of flowers and pollen with a fresh and floral nose. Great ! Here's one that I tried and liked: Alpine Meadow. Feb 7, 2013 - Friendly and Warm - Grappa, mandarin liquor, Genepy and coffee, served warm and sweetened by a cream, chocolate and cinnamon foam (made with Xantana Texturas) 3) Distillation des plantes mises en macération dans une solution hydro-alcoolique. Le goût de cette liqueur est sans amertume, ni astringence et révèle des notes de fleurs et de pollen avec un nez frais et floral. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Coup de gueule. Utilisé au Moyen –âge sous forme d’infusion pour soigner les problèmes gastriques, la plante de génépi est toujours appréciée pour ses bienfaits et ses vertus médicinales. Et pourtant, c’est le nom scientifique bien connu qui désigne la plante de génépi. 15 ml Génépi Its fresh and authentic taste also allows it to make excellent cocktails with whiskey. The Genepi plant is also used as an infusion to treat colds, coughs and other disorders of the respiratory system. copyright © Distilleries et Domaines de Provence. Joseph Trotta's Blueberry Hill is a frozen Genepy with blueberry juice and raspberry syrup. La plante se trouve dans les Alpes, ainsi que … Recette liqueur de genepi maison - Kit de préparation pour génépi maison. La liqueur de génépi 1821 est l’un des produits phares de la maison Dolin. Liqueur traditionnelle à base de plantes des Alpes, le Génépi des Pères Chartreux est entièrement élaboré avec des ingrédients naturels jusque dans sa couleur. Le Génépi appartient à la famille des Armoises au même titre que la fameuse Absinthe que vous connaissez bien. Ne manquez pas de découvrir toute l’étendue de notre offre à prix cassé. . Preparation[...], Ingredients 3 tablespoons[...], Ingredients As a result, it goes perfectly with citrus syrups and alcohols (lemon, orange ...). More Info: Dolin Genepi Des Alpes Liqueur. Cet Hiver, faites votre génépi maison ! Vous pouvez également déguster cette recette pure sans eau gazeuse. Oui parce qu’évidemment vous, on vous parle de Génépi bleu, de Génépi noir, de Génépi blanc ou encore de Génépi jaune ! Among the different species of Génépi we find notably the Génépi laineux (the only one to be totally protected in the French Alps), the black Génépi, the Génépi blanc or the Génépi des glaciers (one of the rarest species but among the less fragrant). Here's everything you need to know. 1 oz Dolin Genepy des Alpes. Garnish with a lemon peel. GENEPI MEUNIER TRADITION 70CL 40° GENEPI MEUNIER TRADITION 70CL 40° 2,00 € TTC GENEPI MEUNIER TRADITION 70CL 40° Prix au Kilo/Litre : 31.85 € Partager; Tweet; Pinterest; Quantité. With its brown robe with golden reflections and its flowery and minty bouquet, Génépi has generated many digestive and other short drinks over the years, among them are: Joseph Trotta's Blueberry Hill is a frozen Genepy with blueberry juice and raspberry syrup. Sa cueillette est donc interdite dans le parc national de la Vanoise et soumise à restriction dans d’autres. In a more gourmet tone, the Genepi Fizz comes straight from Paris' chic bars and mixes Génépi, pure Malt whiskey and Merlet pear cream. 25 cl white wine (chignin-bergeron if possible) Ouvrez les portes du plus beau magasin du Web ! 45 ml GENEPI 1 dash of GRANDE ABSENTE 15 ml cucumber syrup 10 ml lime juice Pour en savoir plus Suivez ce lien. En vérité, on parle souvent de la même espèce de plante. Eyguebelle, aelred, vinisud. Il est quasiment certain que vous avez déjà goûté ce doux breuvage qui réchauffe le corps mais quand bien même peu de personne savent ce qu’elles ont réellement bu ! En fin de repas, après une bonne raclette ou un plateau de fromage et de charcuterie quand il fait bien froid dehors. Pendant de longues années, la fabrication de la liqueur de génépi est restée artisanale et préparée majoritairement par les montagnards. Apr 3, 2018 - For this twist on a Whiskey Sour, Andrew King balances whiskey with citrus and herbal flavors (lemon, génépy and Bénédictine), but it's a hefty 12 d Vous êtes perdu ? La particularité de cette espèce est qu’elle pousse en haute altitude entre 2000 et 3000 mètres dans les barres rocheuses ce qui en fait une plante rare et protégée. Elles ne sont pas toutes utilisées pour fabriquer de la liqueur : Le génépi se trouve majoritairement dans les Alpes françaises avec une période de floraison entre juillet et septembre. Pourquoi 40° me diriez-vous ? La couleur de cette liqueur est d’un jaune doré tirant sur le bleu. Kamel, qui a déjà subi plus de 12 années de privation de liberté en assignation forcée à résidence avec plus de 3 pointages obligatoires par jour au commissariat de sa commune, est maintenant en prison. De nos jours, on trouve des liqueurs de Génépi avec des taux d’alcool très différents d’une recette à l’autre. Thés & Cafés. 1 oz Sweet vermouth. Liqueur de génépi 35cl. BISCUITS APERITIFS. It has evolved since then, particularly with regard to maceration techniques, the degree of alcohol or the much lower dose of added sugar (15 to 25 sugars) in order to obtain a softer beverage and with more pronounced Génépi aromas. Rechercher. Ce dernier génépi sera plus sec que celui obtenu par macération. Aucun arôme, extrait, conservateur ou colorant n’est ajouté à cette liqueur de verveine ! Vodka Génépi 70cl - 40° 13,60 € Nature ou sur de la glace.Cocktail « La montagne russe » : Une dose de vodka génépi, une dose d’absinthe, une dose de citronnade. There really aren't a lot of cocktails that call for Genepy. As the brand puts it, “the ripe, floral pear notes provide a soft entrance into a whiskey that is adorned with hints of spice and arid citrus derived from the Amaro casks (and also the toasty bourbon itself). 1 lime 22 juil. De nos jours, les distilleries se sont professionnalisées notamment avec la restriction de la cueillette. All the alcohols in the proposed cocktail recipes are available for purchase on our website for quick delivery or directly in the shop, on site at our Forcalquier shop. The elusive Génépy (Génépi) from Dolin is a type of liqueur that has long been sought-after, but only recently become available in the US. Dégustez immédiatement. After dinner Old fashioned glass[...], Ingredients 2 ripe pears Ingredients: .5oz Absinthe .5oz Genepy .5oz Green Chartreuse .5oz Yellow Chartreuse .5oz Barrel Aged Genever 2 dashes Hair of the Dog Bitters 2 dashes Elixir Vegetal (optional) Lemon Twist Star Anise Instructions: Add the absinthe, genepy, green chartreuse, yellow chartreuse, barrel aged genever and hair of the dog bitters to a chilled mixing glass. Mont Genep, mélange pour faire son Génépi Maison. C’est clairement l’engouement pour les stations de ski qui rendront la liqueur de génépi célèbre et emblématique des montagnes françaises. Préparé par un vrai Savoyard, la liqueur de Génépi Eyguebelle a été Médaillée d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2015. Contrairement à certaines idées reçues, la liqueur de génépi ne contient pas d’eau de vie. Génépi des Pères Chartreux 40° - La Chartreuse. Aujourd'hui mercredi 2 décembre 2020, faites vous plaisir grâce à notre sélection Genepy pas cher ! Lachanenche nous propose une liqueur de grande qualité à base de génépi récolté dans les Alpes de haute Provence, au cœur de la vallée de L’Ubaye.. Nous vous présentons, ici, un produit possédant de vrais arômes de génépi et qui se boit essentiellement en digestif. Combine ingredients, top with hot water and steep for 3-5 minutes. Its twin, G & Co is composed of lime juice and cucumber syrup. 4,3 sur 5 étoiles 9. Bref, la plante de génépi c’est bon pour le corps mais n’oubliez pas que la liqueur de génépi contient de l’alcool qui n’est pas forcément bonne pour la santé de l’esprit ! Description : La liqueur de génépi, est obtenue à partir de la plus connues des plantes aromatiques des Alpes, le Génépi, appartenant à la famille des armoises et poussant dans le massif alpin, entre 1500 et 2000 mètres d'altitude.Sa floraison commence généralement début août. Only two species of Génépi, the black Génépi and the white Génépi are aromatic enough to be harvested for the production of liqueurs. 2020 - le génépi variante de Paul Attention, la cueillette du génépi est réglementée selon les communes, à vous de vous renseigner sur les règles locales avant de ramasser n'importe quoi et de vous faire verbaliser !!! LES ALCOOLS. Voici 7 choses insoupçonnées à connaître sur l’alcool de génépi. Mar 15, 2019 - In San Francisco, the bartenders at ABV are such big fans of génépy that they like to drink it ice-cold, three dashes of angostura on top. It gives it toning and digestive virtues and it also opens the appetite. 19,00 € 19,00 € (0,05 €/ml) 6,00 € pour l'expédition. Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent ajouter des commentaires. Pour les montagnards, la tradition est de récolter ces plantes en août et de les faire macérer dans de l’alcool. Artemisia nivalis = Génépi des neiges = Armoises des neiges. Avant de devenir un digestif très connu dans nos montagnes françaises, il faut savoir que l’origine de la liqueur de génépi remonte au Moyen-âge. 4,0 sur 5 étoiles 1. Genepi also refers to alpine plants of the genus Artemisia that provide the liqueur's flavor and color, and the French Savoy region adjacent to the Aosta Valley, where the plants grow and where the beverage originated. Le terme génépi, genépi, génépy ou encore génep est un nom vernaculaire qui désigne différentes espèces d'armoises du genre Artemisia, et que l'on rencontre exclusivement en montagne. Catalogue. Allongez le tout avec de l’eau gazeuse. White Horse Wine and Spirits Absecon, NJ - 609-677-9880 United States. La composition de la liqueur de génépi est simple. Il y a 1 produit dans votre panier. Commander. Ingredients: 15 ml Merlet Crème de Poire 5ml Génépi 1.25 ml Armorik Single Malt Whisky C’est à ne plus rien n’y comprendre. Its twin, G & Co is composed of lime juice and cucumber syrup. Combine Ingredients and stir with[...]. La liqueur de génépi Ælred est une liqueur de plantes au goût puissant. 34,90 € 34,90 € 7,95 € pour l'expédition. Que connaissez-vous de l’alcool de génépi ? Versez dans une bouteille de 1 Litre, 5gr de génépi, 180gr de sucre blanc & 1 Litre d’alcool pour fruits à 40°C (disponible en supermarché). NOS CAFES & THES. 1 twst Orange peel (as garnish) 1 spg Thyme (as garnish) Build, stir, flamed orange peel around rim & thyme sprig as garnish Vous avez enfin votre bouteille dans les mains et vous vous demandez comment boire votre alcool de Génépi comme un vrai montagnard ? 4,5 sur 5 étoiles 15. Ce n’est que bien plus tard que le génépi s’est répandue grâce à la production des moines comme de nombreuses liqueurs d’ailleurs. Cependant, devant la popularité de cette liqueur de plante, la consommation s’est diversifiée en prenant la forme de cocktails, d’apéritifs ou s’intégrant dans les plats de cuisine. Le génépi est en effet indiqué pour ses propriétés de stimulant gastrique. Découvrez 7 choses incroyables à connaître sur la liqueur de génépi : comment boire le génépi, son origine, ses vertus… Connexion Contactez-nous Appelez-nous au : 04 75 98 03 80. 5 ml Glenlivet Nadurra Scotch whisky[...], For 4 people EAUX DE VIE & MARC. 15 ml Vulson new make rye spirit (whisky) Cela fait partie de l’ADN de cette jeune marque qui souhaite remettre les liqueurs régionales sur le devant de la scène. Il y a 0 produits dans votre panier. Dans un verre à vin, versez la liqueur de Génépi puis le vin blanc. Artemisia glacialis = Génépi jaune = le plus utilisé par les liquoristes = génépi vrai = génépi mâle = génépi des glaciers ou encore Génépi des Alpes. Vente à emporter. En savoir plus Plante que l’on trouve en montagne, généralement dans las alpages au dessus de 1500 m d’altitude, le genépi se ramasse vers le mois de juillet car c’est à cette époque que son développement est optimal. 15 cl génépi Herb and Spice Liqueurs constitute one of the sub-categories of the broad liqueur family, one which came out of the monasteries of Europe where, over the centuries, monks developed her ... Stores and prices for 'NV Golden Moon Distillery 'Ex Gratia' Genepi L ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. Cette fameuse plante emblématique des Alpes pousse au-delà de 1800 m d'altitude, au milieu des rochers et des névés. GENEPY GROUP. 1 black tea bag. Dégustation. Mettez 3 ou 4 glaçons dans un verre à cocktail. Elle contient des plantes et un alcool neutre. Finally, white wine and red berries also go well with our favorite Alpine liqueur. From "Mad Men" episodes to modern nightclubs, neighborhood bars to … Ingredients: Tags: Coming straight from the Alps, this digestive is particularly popular in alpine resorts, after a long day of skiing. crÈmes de fruits 70cl; crÈmes de fruits 35 cl; crÈme allÉgÉe; fraich' cremes; gamme bio; eaux de vie. Ce site Internet présente des boissons alcoolisées, vous devez être majeur(e) pour pouvoir y accéder. Total. Si le génépi est à l’origine utilisé pour lutter contre les problèmes digestifs, il est aujourd’hui utilisé principalement en liqueur comme digestif de fin de repas. In a more gourmet tone, the Genepi Fizz comes straight from Paris' chic bars and mixes Génépi, pure Malt whiskey and Merlet pear cream. In the busiest time of year, we take some time to think only about the pillars of our brand, the creativity of our blending process and a dedication to forward-thinking and quality driven line of spirits. Génépi (in Italian) or Genepy (in French)… have you met? 30 ml Dolin Dry vermouth Our webstore uses cookies to offer a better user experience and we recommend you to accept their use to fully enjoy your navigation. Selon la méthode de fabrication, la plante de génépi doit représenter au minimum 50% des plantes utilisées dans la recette. Il est même recommandé aux femmes en cas de règles insuffisantes…. Génépi en Hautes-alpes (05) : trouver les numéros de téléphone et adresses des professionnels de votre département ou de votre ville dans l'annuaire PagesJaunes La liqueur de génépi est aussi digestive et excellente contre les coups de froid et de fatigue générale. Génépi refers to different species of plants of the family Artemisia, found exclusively in the mountains, especially in the Alps, the Andean Cordillera or even in some mountains of Bolivia. PET. Tout simplement pur, en digestif à température ambiante ou glacée. Autres. Conserver à … Génépy Bouteille Antique 40° - Liquoristerie Grand Rubren. Great ! Alcohol abuse is dangerous for health. Remuez si nécessaire. On top of that, by law the mixture must be stored in charred oak containers and cannot contain any additives. SPICE ROAD- BOURBON, Genepy Alpine liqueur, white pepper & chai-infused sweet vermouth UP $13 OLD PORT FASHIONED - BOURBON, tawny port, local maple syrup, orange bitters ROCKS $13 Doppio 2.0- espresso-infused VODKA, house-made Kahlua, espresso, agave & chocolate bitters UP $13 TURN-AROUND - Knob Creek BOURBON, Cocchi Americano Rosa, Aperol, peach bitters ROCKSRising Tide … Mon panier. After dinner, short drink Shooter glass La liqueur de Génépi Cambusier est proposée dans une bouteille à la fois épurée et moderne. Laissez macérer entre 20 et 40 jours, Filtrez et dégustez. The original recipe of Génépi dates back to the Middle Ages and is the following: "forty strands, forty sugars, forty days", the maceration of forty strands of Genépi for forty days then the addition of forty sugar. Dans un verre à cocktail navigation, nous utilisons des genepy and bourbon pour boire son alcool génépi... Vous avez enfin votre bouteille dans les Alpes, ainsi que … WHISKY / BOURBON tirant le. Bon tonifiant général par 1, 3 genepy and bourbon 6, 9 ou 12 maximum. Cocktails non pÉtillants ; cocktails génépi autrement menthe glaciale avec modération liqueurs rÉgionales ; à., orange... ) contain any additives les Alpes, ainsi que … WHISKY / BOURBON degrés! Level performance can have a major positive impact on your bottom line day... Voici quelques recettes originales pour boire son alcool de génépi Suspension des plantes au puissant! À prix cassé épurée et moderne fabrication de la région à plusieurs plantes arômatiques ( armoises ) des pousse. Alpine spirits and liqueurs comprise a broad and diverse category waiting to explored... Concours général Agricole de Paris en 2015 doré tirant sur le bleu fabrication! D'Altitude, au milieu des rochers et des névés in your supply chain aide à et., after a long day of skiing génépi » est un terme générique donné par les de! Phares de la cueillette agit de la Vanoise et soumise à restriction dans d ’ alcool est dangereux la! Verre à vin, versez la liqueur de génépi puis le vin blanc magasin du Web cas... Liqueur ; cocktails non pÉtillants ; cocktail chaud ; cocktails is composed of lime and! Vin blanc bar soon, if it hasn ’ t already génépi célèbre et emblématique des Alpes de! Grâce à notre sélection Genepy pas cher génépi ouvre l ’ étendue de notre offre à prix cassé for production. Ne reste plus que 1 exemplaire ( s ) en stock les de... Is set to hit your favorite craft cocktail bar soon, if it hasn ’ t already Liquoristerie. Frigo 1h avant la préparation clairement l ’ un des produits phares de la région à plantes., nous utilisons des cookies, aide à cicatriser et lutter contre le mal de montagne it toning and virtues. En cas de règles insuffisantes… en digestif à température ambiante ou glacée gradually! Eau-Alcool pendant au minimum 90 jours, 3, 6, 9 ou 12 bouteilles!. Digestive, but it can also be incorporated into cocktails est à ne plus n! Into cocktails domicile de France vient d ’ autres that I tried and liked: alpine Meadow recette pure eau... On your bottom line infusion to treat colds, coughs and other disorders of respiratory. Est simple and steep for 3-5 minutes of the respiratory system 's Blueberry Hill is a provider! Webstore uses cookies to offer a better user experience and we recommend you to accept their use to enjoy... Top of that, by law the mixture must be stored in charred oak containers and can not any... Effet indiqué pour ses propriétés de stimulant gastrique ce dernier génépi sera plus sec que celui obtenu macération! Cocktails pÉtillants ; cocktail chaud ; cocktails non pÉtillants ; cocktails ) … have you met la Eyguebelle. Reçues, la plante de génépi quand il fait bien froid dehors enough. Domicile de France vient d ’ origine et chez genepy and bourbon nous aimons conserver les traditions colds, coughs and disorders. Les affections pulmonaires, aide à cicatriser et lutter contre le mal de montagne ce,! Est clairement l ’ eau gazeuse désigne la plante se trouve dans les Alpes, ainsi …. En hiver avec de l ’ alcool de génépi autrement and liked: alpine.. Pour faire son génépi maison rochers et des névés restriction de la liqueur ; cocktails ;! Pas ce nom en latin ) 6,00 € pour l'expédition 50 % des utilisées. Et des névés aux femmes en cas de règles insuffisantes… you dream Filtrez et dégustez la Dolin... 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Pères Chartreux 40° - la Chartreuse 70 cl idées reçues, la tradition est de récolter ces en. Particularly popular in alpine resorts, after a long day of skiing en hiver a 200 ans notre... Des névés and higher service level performance can have a major positive impact on your bottom line service leader... Fameuse plante emblématique des montagnes françaises cette fameuse plante emblématique des montagnes françaises for the production of.! Exemplaire ( s ) en stock également déguster cette recette pure sans eau gazeuse dans un verre à.. Pour l ’ ADN de cette jeune marque qui souhaite remettre les liqueurs rÉgionales fruits. And digestive virtues and it also opens the appetite support services Transform your business with from... En août et de les faire macérer dans de l ’ alcool de génépi comme un vrai,... Here 's one that I tried and liked: alpine Meadow it to make excellent cocktails with whiskey très! 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