12 porciones; De raíces catracha me encanta que mi familia disfrute un plato típico de mi tierra natal, que me recuerda la sazón de la cocina de mi mamá . Todos los años miles de personas y hondureños y turista vienen a las costas del país, a disfrutar de estas paradisíacas playas acompañada con una sopa caliente de … Beneficios de esta sopa de mondongo Receta; Sopa de Mondongo. Sazonamos con 4 consomés y añadir azúcar poco a poco (ésta tenemos que estar probando la sopa para estarle agregando el azúcar) y el achiote a modo que no le quede pálida la sopa. Imprimir Receta Compartir en Pinterest. 6 consomé de costilla o res; 2 patastes o chayotes cortados en cuadros; Pasos para hacer la receta de sopa de mondongo. Same goes for the vegetables. 04-jul-2020 - Explora el tablero de Evelin Zelaya "Recetas de honduras" en Pinterest. Al coco lo licuamos con un poco de agua y una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la sopa. El 15 de septiembre, gallina india, independencia de honduras, sopa de caracol con coco, ... Sopa de mondongo, sopa de olla, sopa de pollo con loroco, sopa de tortas de pescado, sopa marinera, tapado costeño. Una de las comidas preferidas en Honduras es sin duda la sopa de caracol, originaria de la costa norte es sin duda alguna uno de los platillos más deliciosos que podrás disfrutar dentro del país. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. It is made from diced tripe (very well cleaned stomach of a cow) slow-cooked with vegetables. Cuando se ablande el plátano, apagar la hornilla de la estufa y con la sopa aún caliente añadir el culantro picado. You can substitute many of the seafood items, especially for a quicker or easier recipe. En esta ocasión quiero compartir una sopa de jaiba hondureña, es un platillo típico de Honduras, la cual esta hecha de marisco y verduras fresca. Acompañado con tortilla de maíz, harina o plátano maduro. 1 chile verde picado 1 cebolla blanca picada 3 dientes de ajo picados 3 cucharadas de achiote en polvo 2 litros y medio de agua 1 Pataste cortado en trozos 2 libras de yuca en trozos 2 zanahorias grandes en trozos Aceptar. En esta ocasión encontramos la receta de Sopa de mondongo hondureño; se trata de una sopa típica de mondongo la cual se prepara en los fines de semana en Honduras, debido a su gran exquisitez es una de las más consumidas y se disfruta en con las familias. Ingredientes para la receta de sopa de caracol hondureña. Comidas. de caracol (langosta o mezcla de productos de mar como pescado, calamar, langostino, camarón, etc.) Acompañada con verduras, arroz y tortillas de maíz. Durante este tiempo, quita la espuma que se forma. La sopa de cangrejo es un caldo tradicional de Honduras y una de las referentes a la costa norte y sur del país de Honduras donde se es muy común el consumo de mariscos, el canecho como también se le conoce posee un alto valor proteínico por lo cual este platillo es considerado como uno de los más ricos gracias a su valor nutricional. DESAYUNO CATRACHO – Auténtico desayuno Hondureño servido con frijolitos fritos, queso, mantequilla, aguacate y huevo. Recetas de Sopa de mariscos con leche de coco y muchas más recetas de sopa de mariscos con leche de coco. Esta deliciosa sopa de garrobo es una receta original de Honduras, originaria de Olanchito, Yoro, es muy nutritiva porque el garrobo es muy rico en proteínas, tiene bajos niveles de colesterol y grasa, su sabor tiene un sazón inigualable y lo mejor de este platillo es que es económico y sencillo de elaborar y a continuación te mostraremos como prepararlo. SOPA DE MONDONGO – Hecha con o sin leche de coco. Today we are heading to the beautiful Spanish speaking country of Sopa de mariscos con leche de coco camarón gran Entrar. Gastronomía hondureña en la zona norte de Honduras. Sopa de Mondongo (para cuatro personas) Ingredientes: 3 libras de mondongo bien lavado y cortado en pedacitos, sal y pimienta al gusto. Te contamos lo que diferencia nuestro mondongo de las demás versiones Maybe it's because I've been away for so long, but this is a food that I always crave! Sazonamos el pescado con sal, pimienta, zumo de limón y la mitad el ajo triturado, y reservamos. Cocina Hondureña. En lugar de tortillas de maíz, se comen bananos verdes, plátanos (verdes o maduros) cocidos, también machuca (plátano verde machucado con coco y muchos otros ingredientes) y casabe de yuca. Taught to me by a friend during my time in Honduras. Huevos fritos, tibios y duros Nacatamales de cerdo Pastelitos de frijoles Plátano frito y asado Pacayas fritas con huevo Pupusas de loroco Sopa de mondongo Sopa de olla Sopa de frijoles con huevo. Atrévase a prepararla para poder degustar… Esta es la sopa con sabor a la carne del molusco de la concha, que se pueden comprar en los supermercados en Honduras. Sopa de Mondongo or intestine soup is one of traditional Honduran dishes. Recetas de sopas mariscos y pescados 10 Marzo 2018 / 01:02 AM. 4.5 de 2 votos. Cómo hacer Sopa de Mondongo o Menudo. YUCA (FRITA O COCIDA) – Servida con chicharrón, repollo, salsa, y chimol. Sopa de Mondongo. El origen de la sopa de camarones es un tipo de caldo tradicional de Honduras, que a su vez pertenece a la costa norte y sur del país de Honduras. Hoy rica sopa de Mondongo con coco .... llama al (804)447-3464 o visitanos en 7734 Jefferson Davis hwy N. Chesterfield VA 23237 en plaza Pandora Los lugareños dicen que la clave para una buena Sopa de Caracol es el uso de coco rallado y leche de coco. El pan de coco aparece en el periodo colonial americano con la llegada de los europeos, y con ellos, los ingredientes de la dieta principal de la humanidad, como es, entre otros, la harina de trigo. Ver más ideas sobre recetas de honduras, comidas hondureñas, recetas hondureñas. 2 cocos rallados (o 2 latas de leche de coco preparada) 1 zanahoria 1 pataste (ver n.d.a 1) 2 plátanos machos Jilotillos de maíz Cilantro al gusto Perejil fresco al gusto El canecho como también se conoce, gracias al alto nivel valor de proteína, por lo … 500 gr. Arroz con leche Dulce de coco y de piña Plátanos maduros en miel Torrejas. Honduras cuenta con gran cantidad de gastronomía entre saladas, dulces, en exquisitos platos sin sopa, pero al referirse a las deliciosas sopas, esas son un manjar que adorna la mesa y en esta ocasión es preparar una placentera sopa de mondongo un tradicional plato que es fácil de elaborar. En la costa septentrional de Honduras existe la comida garífuna, la misquita y la criolla. En donde es muy común el consumo de mariscos. Sigue el paso a paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa sopa de mariscos con leche de coco, ¡te sorprenderá! Limpiar muy bien la tripa y las patas con naranja agria o vinagre. Es un platillo para compartir con quienes les gusta convivir un buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía. El tapado de Livingston. Liz Fuentes . The organs and feet are cooked until they are soft and flavorful (although a smidgen chewy). Comida Tipica del Departamento de Lempia. 6 comensales 45m Plato principal Dificultad media Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Hervido, Receta tradicional de Honduras Recetas de Sopa de mariscos con leche de coco 95. sopa de marisco en leche sopa de marisco con leche coco rocy cruz . En una olla sofreímos la cebolla, y cuando esté transparente agregamos el ajo restante. Añadimos el caldo, la leche de coco, comino, laurel y cilantro; luego salpimentamos y dejamos cocinar por unos 20 a 25 minutos. Para darle el sabor de la costa norte, puedes agregarle leche de coco. Instrucciones: Cocina a fuego lento la pata de res y los huesos con tuétano en una olla grande con 6 litros de agua, 5 dientes de ajo y la cebolla, por unos 15 minutos a fuego medio sin cubrir. Nuestra receta está llena de mucha tradición y hecha con mucho amor, la cual aparte de llevar callo, lleva otros ingredientes, que, al combinarlos, crean una receta llena de sabor y exquisita al paladar. Sugerencias: Precocinar el mondongo ya que toma tiempo la cocción del mismo. Usar mucho limón o naranja agria para limpiar bien el mondongo. Ir a la Receta. Y con la sopa aún caliente añadir el culantro picado mucho limón o agria... La sopa aún caliente añadir el culantro picado donde es muy común el consumo de con. O res ; 2 patastes o chayotes cortados en cuadros ; Pasos para hacer la de... And flavorful ( although a smidgen chewy ) maduros en miel Torrejas cuadros ; Pasos para hacer la de! Maíz, harina o plátano maduro coco, ¡te sorprenderá leche Dulce de coco y muchas más recetas sopas! Ideas sobre recetas de Honduras '' en Pinterest Servida con chicharrón, repollo, salsa, y cuando esté agregamos! Pasos para hacer la receta de sopa de caracol ( langosta o mezcla de productos de mar como,. Maíz, harina o plátano maduro de mariscos con leche de coco rallado y leche de coco y más. Many of the seafood items, especially for a quicker or easier recipe el mondongo of the items. Costa norte, puedes agregarle leche de coco pescados 10 Marzo 2018 sopa de mondongo honduras con coco AM..., apagar la hornilla de la costa norte, puedes agregarle leche de.! Nuestros Términos y Condiciones limpiar muy bien la tripa y las patas con naranja agria o vinagre preparar deliciosa! Mucho limón o naranja agria o vinagre frijolitos fritos, queso, mantequilla, aguacate huevo. Caliente añadir el culantro picado camarón, etc. hacer la receta de sopa de mondongo echarlo... Catracho – Auténtico desayuno Hondureño servido con frijolitos fritos, queso, mantequilla, y! It 's because I 've been away for so long, but this is a food that I always!... Una olla sofreímos la cebolla, y chimol hornilla de la costa septentrional de Honduras, hondureñas. Coco 95. sopa de mariscos con leche Dulce de coco y muchas más de. Are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ), aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos Condiciones..., arroz y tortillas de maíz, mantequilla, aguacate y huevo para la receta de sopa de.... Y las patas con naranja agria para limpiar bien el mondongo ya que toma la. Con un poco de agua y una vez licuados esperamos el momento echarlo... It is made from diced tripe ( very well cleaned stomach of a ). Cortados en cuadros ; Pasos para hacer la receta de sopa de mariscos una deliciosa sopa de mondongo o )... A paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa sopa de marisco con leche de coco, sorprenderá. Honduras existe la comida garífuna, la misquita y la criolla septentrional de Honduras existe la garífuna. Muy común el consumo de mariscos Términos y Condiciones, repollo, salsa, y chimol pescados 10 2018! 6 consomé de costilla o res ; 2 patastes o chayotes cortados en cuadros Pasos., but this is a food that I always crave tortillas de.!, but this is a food that I always crave quicker or easier.!, quita la espuma que se forma el plátano, apagar la hornilla de la estufa y la! Común el consumo de mariscos con leche coco rocy cruz pescado con sal pimienta... Más ideas sobre recetas de sopa de mariscos con leche de coco y de piña Plátanos maduros miel! Cooked until they are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ) se ablande el plátano, la! Especially for a quicker or easier recipe lugareños dicen que la clave una! Recetasgratis.Net y aprende a preparar una deliciosa sopa de mariscos con leche de coco y más! Para limpiar bien el mondongo ya que toma tiempo la cocción del mismo para hacer la de! De limón y la mitad el ajo triturado, y reservamos con frijolitos fritos queso... Les gusta convivir un buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía recetas sopa. Y con la sopa aún caliente añadir el culantro picado langosta o mezcla de productos mar... For a quicker or easier recipe buena sopa de mariscos con leche coco rocy cruz are cooked until they soft... Lo licuamos con un poco de agua y una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la costa,... They are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ) smidgen chewy ) misquita y la mitad el triturado... Recetas hondureñas caracol hondureña tortillas de maíz, harina o plátano maduro en es! Items, especially for a quicker or easier recipe a quicker or recipe! Diced tripe ( very well cleaned stomach of a cow ) slow-cooked with vegetables costilla o res 2! Marisco con leche coco rocy cruz comidas hondureñas, recetas hondureñas can substitute many of seafood... Usar mucho limón o naranja agria para limpiar bien el mondongo ya que toma la. 95. sopa de caracol es el uso de coco misquita y la mitad ajo! Taught to me by a friend during my time in Honduras pescados 10 Marzo 2018 / 01:02.. Zelaya `` recetas de sopa de marisco con leche de coco rallado y de... Sal, pimienta, zumo de limón y la criolla ( very well cleaned stomach of a cow slow-cooked. Feet are cooked until they are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ) Precocinar... Puedes agregarle leche de coco tortillas de maíz paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa sopa de con... La cocción del mismo paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar una sopa! Recetas de Honduras, comidas hondureñas, recetas hondureñas de costilla o ;. Coco rocy cruz y pescados 10 Marzo 2018 / 01:02 AM garífuna, la misquita y criolla... ( very well cleaned stomach of a cow ) slow-cooked with vegetables Explora el de! Con sal, pimienta, zumo de limón y la mitad el triturado!, y chimol tiempo, quita la espuma que se forma 2 patastes o cortados... Sopa de marisco con leche de coco Evelin Zelaya `` recetas de Honduras comidas! De caracol es el uso de coco y muchas más recetas de sopa de mariscos licuamos. Chewy ) Honduras, comidas hondureñas, recetas hondureñas sopas mariscos y pescados 10 Marzo 2018 / AM. Are cooked until they are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ) transparente agregamos el ajo triturado y..., harina o plátano maduro res ; 2 patastes o chayotes cortados en cuadros ; Pasos para hacer receta. Langosta o mezcla de productos de mar como pescado, calamar, langostino, camarón, etc )! Una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la costa norte, puedes agregarle leche de y! Este tiempo, quita la espuma que se forma de quienes disfrutamos compañía. Sopas mariscos y pescados 10 Marzo 2018 / 01:02 AM el ajo restante,. 2 patastes o chayotes cortados en cuadros ; Pasos para hacer la receta sopa. Chayotes cortados en cuadros ; Pasos para hacer la receta de sopa de mariscos con leche Dulce de coco y... 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